Mayonesa casera sin huevo

SonGohan escribió:En mi opinión no es tan sabrosa como la mayonesa real, pero es una opción para los intolerantes a la ñema. Un detalle importante es que para que tenga buena textura y emulsione de manera correcta debe ser leche completa, la leche descremada hace que quede menos firme y el sabor es menos agradable.

Depende de la cantidad de ajo que uses, deja de ser una mayonesa y se vuelve una Aioli